Bezkofeīna kafija
- 100% Arabica
- Valsts - Brazīlija
- Reģions - Alto Parnabai, Minas Gerais
- Pārstrādes process - dabīgs (Natural processed)
- Augstums - 1000 līdz 1250 mvjl.
- Grauzdējuma pakāpe - Omniroast, vidēja
Kafija tiek ievākta nelielās audzētavās Alto Parnabai - Minas Gerais reģionā. Pēc rūpīgas atlases, šķirošanas un pārstrādes, kafija tiek eksportēta uz Brēmeni, kur tā tiek attīrīta no kofeīna.
Apstrādes procesā tiek izmantos ūdens un etilacetāts - dabīga viela, kas sastopama gan banānos gan cukurniedrēs. E.A. pārstrādes procesā etilacetāts savienojas ar kofeīnu un tiek izvadits ko kafijas pupiņas .
Pēc tam kafija vēlreiz tiek žāvēta un nonāk pie mums grauzdētavā. Garšā jūtama piena šokolāde, karamele un iesals. Kafijai ir zems skābuma līmenis un pilnīga garša.